Enlever les saucisses, ajouter l’oignon, les p de terre, remuer et laisser cuire 3/4 mn. Ajouter le chou, l’eau, le thym, le laurier, bien remuer. Déposer les saucisses sur le chou, couvrir et sur feu dou laisser mijoter 1h30. Mots-clés: chou vert, saucisses. Pour 100 g : Calories 27 kcal Protéines 1 g Glucides 0 g Lipides 0 g.
Comment couper le chou de saucisses?
Faire blanchir dans l’eau bouillante le chou coupé en deux queque minutes. Peler l’oignon et les p de terre, les couper. Après avoir couper la grosse partie blanche du milieu, couper le chou en grosse trranche. Dans une cocotte faire fondre la matière grasse de votre choix, faites revenir les saucisses puis ajouter les lardons.
Comment préparer un chou vert à Montbéliard?
Ingredients 1 1 beau chou vert (pommé frisé) 2 200 g de lard environ 3 1 oignon 4 1 carotte 5 800 g de pommes de terre (tenant à la cuisson) 6 4 saucisses fumées (de Montbéliard par ex) 7 1 gousse d’ail 8 1 bouquet garni 9 1 tablette de bouillon More
Quelle recette de chou vert pour un plat d’hiver?
Recette de chou pour un plat d’hiver, souvent directement des jardins on les consomme en hiver avec des saucisses et du lard frais quelques pommes de terre. Moi j’aime ajouter dans mon assiette un gros morceau de beurre. Le chou vert sert aussi à faire la choucroute, il est partout dans notre région.
